Daging kecap simple

Name: Daging kecap simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sandung lamur (potong kotak); 2 bh kentang (potong kotak); 7 siung bawang merah iris; 2 siung bawang putih iris; 3 bh cabe merah besar/keriting potong 1cm; 3 bh cabe hijau besar potong 1 cm; 2 cm lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; 1 sdm air asam jawa; 1 sdt terasi (bakar dan haluskan); 3 sdm kecap manis; 300 ml air atau kaldu daging; 3 sdm minyak untuk menumis

shiva @shivaa

Daging kecap simple

shiva @shivaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

300 grdaging sandung lamur (potong kotak)
2 bhkentang (potong kotak)
7 siungbawang merah iris
2 siungbawang putih iris
3 bhcabe merah besar/keriting potong 1cm
3 bhcabe hijau besar potong 1 cm
2 cmlengkuas geprek
2 lbrdaun salam
1 sdmair asam jawa
1 sdtterasi (bakar dan haluskan)
3 sdmkecap manis
300 mlair atau kaldu daging
3 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, masak hingga layu.
2

Tambahkan cabe merah, cabe hijau dan terasi. Aduk sampai layu. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
3

Tambahkan kentang, air asam jawa dan garam. Aduk sampai daging dan kentang berbalut bumbu.
4

Tuang kaldu dan kecap manis, lalu masak hingga mendidih dan daging lunak. Sajikan.