إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير الكراميل نضع السكر على نار هادئة مع الماء وندعه حتى يسيح ويصبح ذهبي فاتح نضعه في قاع قالب الكيك
- 2
لتحضير الكريم نضع في الخلاط البيض والحليب والسكر وقشرة البرتقال والفانيليا وحليب البودرة ونخفقهم جيدا ثم نسكبهم فوق طبقة الكراميل
- 3
لتحضير الكيكة نخفق البيض اولا مع السكر والخل والفانيليا والحليب والزيت ثم نضيف الطحين المنخول مع الكاكاو والملح والباكينغ باودر
- 4
ثم نسكب المزيج فوق الكريم كراميل بهدوء وبدون تحريك ثم نضيف صينيه تحت القالب ونسكب بداخلها ٢ لتر ماء مغلي ساخن وندخلها الفرن الحامي والنار تحت فقط لمدة ساعه
- 5
ثم نختبر النضوج بادخال عود خشبي رفيع فقط ضمن طبقة الكيك ثم تخرج الكيكة وتوضع جانبا حتى تبرد ثم تدخل الثلاجه ٤ ساعات وليس اقل ثم نغلي ٢ لتر ماء ونضعها في صينيه ونضع القالب فوقها وندعه ١٠ دقائق ثم يقلب في صحن التقديم
- 6
- 7
ثم يعاد الى الثلاجه ساعه
- 8
ثم يقطع ويقدم
- 9
- 10
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات