نخلط الزبد و السكر جيدًا.

نضيف النشا ثم السميد و نخلط جيدًا.

نضيف البيضه و رشة الفانيليا للخليط و نمزجهم حتى يختفي أثر البيض كاملًا.

نضيف الدقيق و البيكنج بودر و نعيد الخلط حتى تتشكل عجينه متماسكه محببة الشكل.

نشكل العجين لكرات صغيرة الحجم ، و تُرص في صينية الفرن المبطّنه بالزيت أو ورق الزبده ، و نترك بين كل كرتين من العجين مساحه كافيه.

نخلط صفار البيضه و نمسح بها وجه كل كره.

تدخل الفرن حتى تتلون باللون الذهبي.

تخرج من الفرن و توضع و هي ساخنه في القطر البارد المُعد سابقًا بوضع السكر و الماء و الفانيليا في إناء على النار حتى يبدأ في الغليان ، ثم نهدئ النار لمدة 5 دقائق ثم نرفعه حتى يبرد.

يتم تصفيتها بعد خروجها من القطرمن زوائد القطر ، ثم تُرش بجوز الهندو تترك حتى تبرد ثم تقدم بارده.