مكرونه بالبشميل 😍😍
انا هنا عملت الكميه كبير لان ماشاء الله عشان العيله كثير يحبوها وانا بوصفتي ما احب اضيف الاجبان لان بتكون دسمه زياده وثقيله
مكرونه بالبشميل 😍😍
انا هنا عملت الكميه كبير لان ماشاء الله عشان العيله كثير يحبوها وانا بوصفتي ما احب اضيف الاجبان لان بتكون دسمه زياده وثقيله
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر اضيف ماء اول مايغلي اضيف ملح حوالي ٢كبار
- 2
في قدر ثاتي احمس البصل واضيف الحمه المفرومه وحمسة واضيف الثوم والفلفل الاسود ولاحمر والكمون والاعشاب الايطاليه واحمسه ثواني بعدها اضيف الصلصله وحمس
- 3
بعد ماحمس الصلصه لمدة دقيقه اضيف الطماطم والملح واحمسه ٥ دقائق لحد ماتذبل الطماطم واضيف عليه الماء واخليها تتسبك وهنا التسبيكه تبغى فيه مرق او ناشفه على حسب ماتحبي واطفي عليه
- 4
تكون المكرونه استوى صفيها واضيف عليه شوية زيت عشان ماتلصق مع ببعض
- 5
الخطوة الاخيره البشميل وهذا سهل وماخليها تكلكع وتكون مره ناعمه ولذيذه
- 6
في قدر على النار اضيف السمن
- 7
اضيف عليه الدقيق وابداء احمس الدقيق لحد.ماتطلع ريحته يعني دقيقة
- 8
ابداء اضيف الحليب شوي واحركه لحد ماتثقل
- 9
ارجع اضيف الحليب بتدريج لحد ماوصل للقوام الا تحبيه تلاحضي انها كلكعت عادي تفك معاكي وبسهوله واحركها بمضرب البيض اليدوي اضيف الملح ورشة جوزة الطيب
- 10
اول ماتثقل تاخذ ملعقة وتعمل عليها خط اذا ما رجع مر ثانيه معنها جاهزة
- 11
وقت التجميع اول شي في صنيه الفرن اضيف شويه صلصة بشميل وشويه صلصة حمره واحركها
- 12
اضيف المكرونه ووزعها (وهنا انا بضغط على المكرونه عشان وقت التقديم تكون متماسك ماتفرط معايه حتى وهيا حاره) واحط الحمة المفرومه ووزعه واضيف شوي صلصة من صلصة البشميل
- 13
اضيف الحزاء الثاني من المكرونه واضغط عليها
- 14
اخر طبقة اضيف البشميل وادخلها الفرن من تحت وفوق لحد ماتتحمر وبالف عافيه
- 15
تقدر تضيفي جبنه مزريله على الوجه زي ماتحبي انا ماضفت عليها خليتها بدون جبنه
- 16
واهذا شكلها بعد ماقطعته وهيا حاره متماسكه وطعم وشكل حلو وسهل جدا صح الخطوات طويله بس كلها مكرونه مسلوقه حمسة لحم وبشميل وتستاهل 👍
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات