نقلي البصل يضاف إليه البطاطا والجزر ثمّ العدس ويقلّب جيّدًا.

تضاف البهارات والملح والبهار الأبيض والكمون.

يضاف الماء ويترك حتّى النضج ثمّ يطحن تصفّى.

يضاف إليها الكريم فريش أو عصير حامض وتقدّم ساخنة.

ألف صحتين.