اول شي نسوي الصلصه الحمراء، نسخن الزيت في قدر ونضيف البصل لين يتحمر ونضيف الثوم والزنجبيل، بعدها اللحمه المفرومه، نضيف الملح والبهارات، ثم الطماطم، والكزبره، والفلفل الحار والبقدونس ثم معجون الطماطم

نطبخها 5 دقايق وبعدها نضيف كوبين ماء ونطبخها دقيقتين، تم

الصلصة البيضاء، نخلط كل مقادير الصلصه البيضاء في قدر ما عاد الزبدة ، لين تثقل ونرفع القدر عن النار ونضيف الزبده، تم

في صينية ندهنها بالزيت، ونرص الازانيا، ونحط طبقه من الصوصين، ونحط طبقه ثانيه ، نكررها 5 مرات، وآخر طبقه نحط عليها جبن الموازريلا، وندخلها الفرن 15-10 دقايق وبالعافية.