Coconut Bliss Balls

Name: Coconut Bliss Balls
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup kelapa parut panggang (dessicated); 20 ml santan (coconut milk); 15 ml minyak kelapa murni (VCO); 15 ml madu murni; 3 sdm selai kacang; 200 ml air hangat (untuk tim selai kacang)

Kimchibaby Kitchen @KimchibabyKitchen

Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands

Kecintaan saya terhadap segala sesuatu yang berhubungan dgn kelapa. Pengen ngemil tapi gk mau gendut. Di rumah ada kelapa parut panggang yang nganggur. Akhirnya iseng2 bikin snacks bliss balls yg simple & sehat serta vegan-friendly ini.

Lebih banyak

Coconut Bliss Balls

Kimchibaby Kitchen @KimchibabyKitchen

Amsterdam, Noord-Holland, Netherlands

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 cupkelapa parut panggang (dessicated)
20 mlsantan (coconut milk)
15 mlminyak kelapa murni (VCO)
15 mlmadu murni
3 sdmselai kacang
200 mlair hangat (untuk tim selai kacang)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan air hangat dalam panci, gunakan mangkuk tahan panas untuk wadah selai kacang yang dicampur dengan minyak kelapa murni. Aduk-aduk sampai lembut dan melunak. Sisihkan.
2

Campur kelapa parut dengan santan, uleni sampai bercampur. Kalau masih bergumpal tidak merata, biarkan. Jangan ditambah santan lagi. Tuangkan madu, aduk & uleni.
3

Masukkan adonan selai kacang ke dalam adonan kelapa parut, aduk & uleni hingga merata & kalis. Buat bola-bola kecil ukuran sekali santap. Lakukan hingga adonan habis.
4

Saat bola-bola sudah jadi, masukkan ke dalam kulkas sekitar 10 menit. Ini untuk mengeraskan sejenak bola-bola yang rapuh, supaya tidak hancur. Setelah 10 menit, keluarkan dari kulkas, dan balurkan kelapa parut panggang. Masukkan lagi dalam kulkas, dan keluarkan jika sudah siap disantap. Coconut bliss balls siap dinikmati saat santai, maupun teman bekerja.