نقوم بسلق الدجاج ونخليه من العظم ثم نضعه في الزيت الحامي حتى يصبح لونه ذهبي

بمقلاة نقوم بتحمير رغيف من الخبز او بالفرن اذا اردنا ان نخفف كمية الدهون ونفرده داخل صينية التقديم العميقة ونكسره الى قطع متوسطة الحجم لا نبالغ بالتكسير كي لا يترطب بسرعة مع اللبن

نهرس حص الثوم مع القليل من الملح ونخلطه مع اللبن ونزيد كوب ماء بارد ونخفق جيدا حتى يصبح متجانس

نحضر في طنجرة صغيرة ملعقة زيت والشعيرية ونقوم بتشقيرها ثم نضيف الأرز المغسول جيدا مع كوب ونضيف ماء وعندما يبدأ بالغليان نضع القليل من الملح ونخفف الغاز حتى ينضج ويجف الماء

نضع الخبز المحمر في قعر صينية التقديم العميقة ثم نفرد الأرز بشك يغطي الخبز ولا يكون كثيفا ثم نضع الدجاج المقلى ونرش بشكل خفيف الكاري على الدجاج ونسكب اللبن على الصينية ونزين بالصنوبر مقلى والبقدونس وحبات الرمان وشرحات الفجل

نصيحة ضعي اللبن على حدة كي لا يذبل الخبز وكل يسكب حاجته فوق طبقه وفي حال بقي شيء من الأكل يبقى بحالته لا تضطري لكبه