اولا نحضر جدر او طنجره و نولع عالنار و نضيف نص فنجان من الزيت و نتركه يحمى بعد ذلك نضع البصل المقطع و نحركه حتى يذبل او يحمر بعد ذلك نضع الفلفل الرومي المقطع و نستمر في التقليب بعد ذلك نضع الثوم المهروس و نضع البهارات غير مطحونة و نستمر في التقليب بعد ذلك نضع القليل من الماء بعد ذلك نضع الكركم و البزار او بهارات المطحونه بعد ذلك نضع ملعقه طعام من الملح و نضيف الماء حوالي كوبين من الماء و بهد ذلك نصع قطع الدجاج و نتركه ينسلق الدجاج لمده ربع ساعه بعد ذلك نضع الارز (الارز قبل وضعه داخل الجدر يجب

ان نوقره ربع ساعه في الماء قبل وضعه عالنار

بعد ذلك نقوم بقياس بارتفاع الماء عن الارز داخل الجدر

يجب ان تكون المسافه بين الماء و الارز 1سم

و نخفض عالنار و نتركه نص ساعه...

وصحتين و عافيه😊😊

اتمنى احد يجربها و يشاركني فيها😀