تخلط المواد الجافة

نضع الخميرة والسكر في الربع كوب من الماء الدافئ وتترك حتى ترتفع ويصبح فيها رغوة

ثم نضع خليط الخمير على المواد الجافة

ونضع الزيت

ونضيف الماء الدافئ تدريجا حتى نحصل على عجينه متماسكه مطاطية ولا تلتصق

تترك حتى تتخمر لمدة ساعه ويتضاعف حجمها ثم يمكن استخدامها