Muffin Mocca Renyah
Resep pertama ku disini. Beberapa kali bikin muffin tapi kalau disimpen lama, bagian atas nya jadi melempem, akhirnya kepengen muffin yang renyah bagian atasnya dan nggak telur banget gitu rasanya . Oya muffin ini agak beda cara pembuatan nya karena telur dan gula halus dikocok hingga ribbon stage. Tenang cukup dikocok pake whisker atau kocokan balon saja karena cuma 1 telur, tapi kalau mau pakai mixer ya silakan aja. Selamat mencoba 😊
Muffin Mocca Renyah
Resep pertama ku disini. Beberapa kali bikin muffin tapi kalau disimpen lama, bagian atas nya jadi melempem, akhirnya kepengen muffin yang renyah bagian atasnya dan nggak telur banget gitu rasanya . Oya muffin ini agak beda cara pembuatan nya karena telur dan gula halus dikocok hingga ribbon stage. Tenang cukup dikocok pake whisker atau kocokan balon saja karena cuma 1 telur, tapi kalau mau pakai mixer ya silakan aja. Selamat mencoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, garem, gula pasir (tuang bertahap) dengan whisker/kocokan balon hingga ribbon stage (berubah warna putih pucat, kental berjejak).
- 2
Tuangkan susu cair dan minyak goreng, dan pasta mocca
- 3
Aduk rata tepung dan baking powder, kemudian campurkan ke adonan telur tadi. Aduk pelan pelan saja.
- 4
Sambil menunggu baking powder aktif, panaskan oven 200 derajat Celcius, api atas bawah.
- 5
Oven selama 20-25 menit tergantung oven masing masing ya. Lakukan test tusuk.
- 6
Enjoy. Atasnya renyah!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar