الخطوات
- 1
يغسل الرز المنقوع جيدا ويضاف له البهارات الصحيحه والزبده والملح ويقلب
- 2
ثم يضاف له كاسين ماء مغلي والفلفل الطازج والثوم ويغطى بقصدير جيدا
- 3
ثم يثقيب ثقوب على القصدير ويتبل الدجاج بتوابله ويوضع على القصدير ويقطع البصل والطماط شرائح عريضه
- 4
ويوضع حول الدجاج ثم يغطى بقصدير جيدا ويوضع داخل الفرن من اسفل فقط
- 5
حراره 160 لمدة ساعه لضبط ثم يفتح القصدير ويحمر الدجاج من الاعلى
- 6
لكسب رائحة الفحم يوضع فنجان به زيت بجانب الدجاج بعد تحمير الدجاج وتوضع عليه فحمه ويغطى جيدا
- 7
بالعافية..ام مصطفى
- 8
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/3093451





التعليقات