نضع الطحين والزيت والبيضة والسكر والملح والبكم باودر والحليب والخميرة في وعاء ونقوم بعجن الخلطة حتى التماسك ونتركها تخمر

ثم نعمل صوص البيتنزا نخلط البندورة على الة فرامة الخضار حتى تصبح ناعمة جدا ونفرم البصل ايضا حتى يصبح ناعم جدا

ثم نضع قليل من الزيت في المقلاة ونضع البصل حتى يذبل ثم نضع عليه البندورة ونتركها حتى الاستواء ونضع عليها الثوم المهروس ونضع عليها الملح حسب الرغبة والبهارات

ونقطع الفليفلة والسنيورة قطع مربعة صغيرة

ثم نقطع العجين بعد ان يخمر الى قطع دائرية صغيرة

ثم كل قطعة نفردها ونضعها في الصنية ونضع عليها قليل من الصوص والفليفلة والسنيورة

ثم نضعها بالفرن على نار متوسطة ونحمرها نم اخر اشي نضع الجبن على وجة كل قرص ثم نضعها قليلا بالفرن حتى تأخذ الجبن شكلها على العجينة وصحتين وعافية بتشهي 😘😘😍😚