إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع البطاطا في قدر فيه ماء ونقوم بسلقها ونفرم البصل والبقدونس ناعم
- 2
نضع اللحمة في مقلاة تيفال ونضع عليه كوب ماء ونتركة لكي يستوي ونقلبه
- 3
بس ينشف الماء نضع البصل ونقلب عندما ينضج البصل نضع البقدونس المفروم
- 4
ونقلب بعدها نضع ملعقة ملح وملعقتين بهار وملعقة كمون وملعقة فلفل اسود وملعقة هيل مطحون ونقلبه ويصبح جاهز
- 5
بعدها نقطعها ونضع ملعقة كركم او ملعقة شاي زعفران و٦ ملاعق كعك مطحون ورشة ملح ونعجنها باليد
- 6
نرجع للبطاطا ندخل فيها السكين لنتأكد انها استوت ناخذها نبردها بالماء نقشرها ونتركها تنشف وتبرد
- 7
بعد ذلك ناخذها الى مكينة ثرم اللحمة ونفرم العجينة جيدا حتة تصبح ملساء وجاهزة للحشو
- 8
بعدها ناخذ كرة من العجين ونفردها بالايد ونضع ملعقة اكل حشوة ونغلقها وتختاري الشكل لها ام طوليا او دائرية حتى تكملي كل العجينة
- 9
القلي يكون بزيت حامي مسبقا وتوضع الكبة وتقلى وتخرج مقرمشة وذهبية الف عافية ان شاء الله تنال رضاكم
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات