سمبوسك هشة من عجينة البيتزا
حضرت عجينة البيتزا وفكرت ان استخدم جزء منها لعمل السمبوسك وكانت هشة منتفخة ولذيذة
سمبوسك هشة من عجينة البيتزا
حضرت عجينة البيتزا وفكرت ان استخدم جزء منها لعمل السمبوسك وكانت هشة منتفخة ولذيذة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
توضع الخميرة مع السكر في وعاء مع الماء الدافئ وقليل من الدقيق ، يقلب جيدا ويترك لاختبار الخميرة
- 2
بعدما تختمر بظهور الفقاقيع على السطح ،نضيف باقي الدقيق ورشة الملح واللبن البودرة وزيت الزيتون وتعجن بالماء الدافئ جيدا الى أن تتشكل لدينا عجينة لينة متماسكة لا تلتصق باليد ؛ نغطيها ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها
- 3
على سطح مرشوش بالدقيق نفرد العجينة بالنشابة لتكون رفيعة قدر الامكان ونقطعها مربعات رفيعة لعمل شكل السمبوسك او دوائر كشكل القطايف
- 4
نحشوها بحشوة الجبن او الحشوة المفضلة ونؤكد غلقها بالشوكة لشكل جمالي وحتى لا تتفتح اثناء القلي
- 5
نقليها في زيت ساخن (او لخيار صحي افضل يمكن مسحها بالزيت وخبزها بالفرن) حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم مع رشة الزعتر أو النعناع على الوجه والف صحة وعافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات