مجدرة الأرز

Name: مجدرة الأرز
Cuisine: أردنية
Ingredients: كاسة عدس بني; كاستين رز طويل; بصلة; 0.5 كوب زيت زيتون; ملعقة صغيرة ملح

المكوّنات

1

اولا نغسل العدس ونضعه في الطنجرة ونضع له الماء لنسلقه
2

بس يقترب العدس من الاستواء ننقع الأرز بماء فاتر لنص ساعة ونصفي العدس من المي ونعير من ماء العدس لكل كاسة رز كاسة وربع ماء عدس ونضع العدس فوق الماء ونركز الملح وبس يغلي بنطب الرز ونوطي الغاز لمدة ربع ساعة او حتى الاستواء
3

يقدم مع اللبن بخيار والمخلالات