اسلق الدجاجه حتى تنضج وبعده نجردها من العظم ونقطعه مثل الشوارما

نقلي البطاطا ويؤخذ على جنب

في نفس الطنجره نقلي الدجاج المقطع مثل الشوارما حتى يحمر قليلا وبعدها نظيف عليه البصل والفليفله والجزر ونقلبه

وبعدها نظيف الملح والبهارات العربيه والكركم والهيل ونقلبه ثم نظيف الصلصل وقليل من الماء ونجعله على نار هادئه لتنظج الخضار

نأخذ علبة القشطه ونظعها في وعاء ثم نظيف عليها المايونيز والجبن السائل ونخلطه مع بعض بملعقه

ونوزعه على الدجاج حتى نغطيه تماما بالخلطه ثم نظع عليه جبن مورتزيلا وندخله الفرن حتى يحمر من فوق

نأخذ الدجاج ونظعه في وعاء الفرن ونسكب عليه البطاطا والمشروم إذا احببتو ثم نظيف عليه خلطة القشطه