Campur rata tepung terigu, coklat bubuk, garam, vanili kemudian ayak sampai halus.

Tim minyak goreng dengan coklat compound

mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur dan baking powder sampai berwarna putih

kurangi kecepatan mixer kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak pd langkah pertama sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

kemudian masukkan bahan tim pda langkah kedua lalu aduk rata menggunakan spatula

panaskan kukusan yang bagian tutupnya sudah dialasi kain. dan olesi loyang dengan minyak sayur (diganti mentega silahkan, saya adanya minyak goreng)

masukkan adonan setengah bagian loyang lalu kukus dengan api kecil selama 15 menit

masukkan keju parut diatas adonan yg sudah dikukus kemudian masukkan sisa adonan yg tersisa kemudian kukus lagi 30 menit.

lakukan test tusuk, jika adonan sudah matang segera angkat dari kukusan

keluarkan adonan dari loyang kemudian hiasi atasnya menngunakan keju parut.
brownies kukus toping keju siap dinikmati.