نضع كمية من الزيت في قدر على النار

ونضع الهارات الصحيحة حتى تتحمر وتطهر ريحتها

نضيف فوقها البصل ونتركه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون

نضع الفليفلة ونحرك ثم الطماطم حتى يذبل

ونقلب بين فترة وأخرى حتي نشف ماء الروبيان قليلا

نضع الروبيان ونحرك ونغطي القدر حتي يظهر ماء الروبيان

نضع الثوم والزنجبيل والبهارات والملح والكركم وورق الغار ونحرك المزيج جيدا

نضع ماء مغلي تقريبا ثلاث كاسات ونتركه حتى يغلي مع الروبيان

نضعر الرز فوق الماء ونتأكد من كمية الملح والبهارات

نحرك الرز فإذا كانت كمية الماء كثيرة يزال منه ويترك على جنب للحاجة

ونغطي ااقدر بألمونيوم ونتركه يستوي على نار هادئة

في البداية نترك الرز على نار عالية ومسكر القدر

عندما تقل كمية الماء ويبدأ في النشفان نقلل على النار

ويقدم بجانب طبق من السلطة وبالعافية