اولا نضع الجلي والماء على النار ونمزجه جيدا الى ان تذوب بلورات الجلي ثم نرفعه من على النار ونضع قليلا في كل كاسة يبقى على درجة حرارة الغرفة مدة 25 دقيقة ثم نضعه في الثلاجة.

في هذه الاثناء نقوم بتحظير المحلبي نضع جميع المكونات ونمزجها جيدا ثم نضعه على النار الى ان تصبح قوامه كثيفة قليلا مع التحريك المستمر نخرج الجلي من الثلاجة ونضع طبقة من المحلبي فوقه وهكذا ننتظر الى ان يبرد قليلا ثم نضعه في الثلاجة.

في هذه الاثناء نقوم بتحضير الكاستر نقوم بوضع جميع المكونات معا ونمزجها جيدا ونضعها على النار الى ان تصبح قوامه كثيفة مع التحريك المستمر ثم نقوم بوضع طبقة من الكاستر فوق كل من المحلبي والجلي ونضع بعض فتات البسكويت فوقه وننتظر قليلا الى ان يبرد ثم نضعه بالثلاجة يقدم باردا.

والف عااااااافية