نضيف الطحين ونفرم البصلة والبقدونس والثوم المهروس نضعهم مع بعض ونضيف لهم الملح والبهار والكربونة والبيكمباودر ونخلط ونبدأ نضيف البيض وحدة وحدة حتى يتكون لدينا مزيج سميك نوعا ما نضيف القليل من الحليب ليصبح رخو قليلا

في صينية ندهنها بالزبدة ونضيف زبدة ثم نضيف الخليط كله مرة واحدة حتى يتحمر من الأسفل

ثم نضعه في الفرن حتى ينشف الوجه قليلا ثم نخرجه ونضع زبدة او سمنة مرة ثانية في الصينية ونقبله حتى يتحمر الوجه الاخر وصحة وعوافي