كوكبادكوكباد
ضيف
تسجّل أو ادخل حسابك
احفظ الوصفات التي تعجبك، انشر وصفاتك، شارك صور تجاربك واكتشف مزايا أخرى
  • إبحث
  • خدمة بريميوم
    • نخبة الوصفات المجرّبة
    • الوصفات الأكثر مشاهدة
  • خدمة بريميوم
  • التحدّيات
  • الأسئلة المتكرّرة
  • شاركنا رأيك
  • البلد
  • صفحتي
صفحتي
لحفظ الوصفات ونشر وصفاتك الخاصّة، الرجاء تسجيل دخولك.
طريقة عمل مسقعة الباذنجان التركية جربوها
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
  • أضف كوكسناب
  • احفظ في مجموعة
  • اطبع الوصفة
  • شارك
    • تمّ نسخ الرابط!
    • البريد الإلكتروني
    • فيسبوك
    • بينترست
    • تويتر
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • تعديل الوصفة
  • احذف
كوكبادكوكباد
صورة لوصفة طريقة عمل مسقعة الباذنجان التركية جربوها

طريقة عمل مسقعة الباذنجان التركية جربوها

الشيف مومو
الشيف مومو @cook_2667087
القاهرة، مصر

شرائح باذنجان مقلية عليها خليط لحم مطهو مع بصل، فليفلة وطماطم. تخبز في الفرن وتقدم مع الأرز.

شرائح باذنجان مقلية عليها خليط لحم مطهو مع بصل، فليفلة وطماطم. تخبز في الفرن وتقدم مع الأرز.

اقرأ المزيد...

طريقة عمل مسقعة الباذنجان التركية جربوها

الشيف مومو
الشيف مومو @cook_2667087
القاهرة، مصر

شرائح باذنجان مقلية عليها خليط لحم مطهو مع بصل، فليفلة وطماطم. تخبز في الفرن وتقدم مع الأرز.

شرائح باذنجان مقلية عليها خليط لحم مطهو مع بصل، فليفلة وطماطم. تخبز في الفرن وتقدم مع الأرز.

اقرأ المزيد...
تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
احفظ في مجموعة
أضف كوكسنابأضف كوكسناب
شاركشارك
  • تمّ نسخ الرابط!
  • البريد الإلكتروني
  • فيسبوك
  • بينترست
  • تويتر
اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • أضف كوكسنابأضف كوكسناب
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • احذف
شارك
  • تمّ نسخ الرابط!
  • البريد الإلكتروني
  • فيسبوك
  • بينترست
  • تويتر
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
  • أضف كوكسناب
  • احفظ في مجموعة
  • اطبع الوصفة
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • تعديل الوصفة
  • احذف

المكوّنات

15 دقيقة
  • 1 باذنجان حجم كبير
  • 200 غراملحم، مفروم
  • 1 بصل، مفروم
  • 2 فصثوم، مقطَع
  • 1/4 فليفلة حمراء، مقطّعة
  • 1/2 فليفلة صفراء، مقطَعة مكعبات صغيرة
  • 2 البصل الأخضر، مقطع قطع صغيرة
  • 1 طماطم، مقشرة ومطحونة
  • 1 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم، مذوب في 0.5 كوب ماء
  • 1/2 كوبزيت زيتون
  • ملح حسب الذوق
  • بهار حسب الذوق
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد
تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

الخطوات

15 دقيقة
  1. 1

    يقشَر الباذنجان جزئيا ويقطَع إلى شرحات بسماكة 2 سم.

  2. 2

    تنقع شرحات الباذنجان بالماء المالح حوالي 30 دقيقة ثم تنشَف بمحارم ورقية.

  3. 3

    تقلى شرحات الباذنجان بزيت الزيتون في مقلاة واسعة ثم توضع على محارم ورقية لتمتص الزيت الزائد.

  4. 4

    في نفس الوقت، يطبخ اللحم المفروم مع البصل، الطماطم، الثوم، الملح والبهار. تضاف بعدها الفليفلة الحمراء والصفراء والبصل الأخضر وتطبخ المواد لمدة 5 دقائق.

  5. 5

    توضع شرحات الباذنجان في صينية، يسكب فوقها مزيج اللحم المطبوخ ومعجون الطماطم ثم تغمر بالماء الساخن وتطبخ مدة 15 دقيقة على نار متوسطة.

  6. 6

    تقدم مسقعة الباذنجان عندما تجهز، مع الأرز.

تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
احفظ في مجموعة
أضف كوكسنابأضف كوكسناب
شاركشارك
  • تمّ نسخ الرابط!
  • البريد الإلكتروني
  • فيسبوك
  • بينترست
  • تويتر
اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • أضف كوكسنابأضف كوكسناب
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • احذف

الكوكسناب

تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
  • أضف كوكسناب
  • احفظ في مجموعة
  • اطبع الوصفة
  • شارك
    • تمّ نسخ الرابط!
    • البريد الإلكتروني
    • فيسبوك
    • بينترست
    • تويتر
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • تعديل الوصفة
  • احذف

تمّ نسخ الرابط!

الشيف مومو
الشيف مومو @cook_2667087
نُشرت في 09 سبتمبر 2013 17:24
القاهرة، مصر
أنا شيف مطبخ خاص في القاهرة أحب الطبخ جدا" واتعلمته وانا عمري 16 من والدي الله يرحمه. بعدين اشتغلت بمطاعم كتيرة ودي الوقت بقيت بعمر التلاتين والاطباق الي أحضرها اصبحت جميلة أكثر وأكثر. .بحّب الانترنت لأنو في اشياء كتيرة نتعلّمها و تسلّي أوي خاصة انو لسّا ما لقيتش شريكة عمري :)). كدا وجدت موقع شهيّة وحبيت اني ممكن أتعرّف على أطباق جديدة خصوصاً الاطباق الفرنسية والايطالية لانو ما عنديش زيادة اطّلاع على الطبخ الاوروبي. وبالوقت صرت مجرب عدة وصفات منها و بقوا حلوين أوي!!!شكراً للاخوات اللي دخّلوها وانشاءالله تعجبهم وصفاتي خاصة التركية منها عشان دي جايّة من خبرة سنين في المطبخ التركي ويا رب اقدر ادّيكم دايماً وصفات جديدة وطيّبة! ما اشتهر به في الطبخ: خضار مشكلة مع اللحم وكمان الكوسى محشي مع اللبن.
اقرأ المزيد...

التعليقات

Hagger Sadek
Hagger Sadek @cook_25107255
18 يوليو 2020 14:05
واضح ان المطبخ المصري واخد كتير من التركي
ضيف
أضف تعليق...
0/0

كلمات ذات صلة

مسقعة باذنجان تركي

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. جبنة قريش بالخضار. 🧀🧀🧀
  2. بسبوسة بالشعيرية الباكستانية
  3. كبسة لحم
  4. عجينة العشر دقايق *قطنة*
  5. فول مدمس بالطحينة 🇪🇬 🇪🇬
  1. طريقة عمل كيك بجوز الهند
  2. طريقة عمل ميني كيك بالشوكولاتة والزبيب
  3. طريقة عمل توست بالبندورة والمايونيز
  4. طريقة عمل السمبوسك الجبن
  1. طريقة عمل ميني كيك بالشوكولاتة والزبيب
  2. طريقة عمل كيك بجوز الهند
  3. طريقة عمل الباذنجان بالباشميل
  4. طريقة عمل صينية البايستري بالدجاج والبشاميل
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/316205
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد

من نحن؟

مهمّتنا في كوكباد هي جعل طبخ كلّ يوم متعة. نحن نؤمن بأن الطبخ هو مفتاح الحياة السعيدة والصحّية للأشخاص والمجتمعات وكذلك الكوكب. ولذلك نقدّم لكلّ الطبّاخين المنزليّين في جميع أنحاء العالم تطبيقًا يسمح لهم بمساعدة بعضهم بعضًا من خلال مشاركة الوصفات وتجاربهم في المطبخ.

اشترك بخدمة بريميوم للاستمتاع بمزايا وامتيازات حصريّة!

كوكباد حول العالم

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 شاهد الكلّ

المزيد

خدمة كوكباد بريميوم الوظائف اقتراحاتك المدوّنة شروط الاستخدام مبادئ كوكباد التوجيهية سياسة الخصوصية أسئلة متكرّرة

حمّل التطبيق

إفتح تطبيق كوكباد في متجر بلاي إفتح تطبيق كوكباد في متجر آب
الحقوق محفوظة © .Cookpad Inc
close