طريقة عمل أطيب كريات روبيان

الشيف مومو @cook_2667087
كريات محضرة بعجينة من الروبيان، الجبن، الزبدة، الطحين والحليب. تُغمس بالبيض والبقسماط وتُقلى.
طريقة عمل أطيب كريات روبيان
كريات محضرة بعجينة من الروبيان، الجبن، الزبدة، الطحين والحليب. تُغمس بالبيض والبقسماط وتُقلى.
الخطوات
- 1
تذوَب الزبده في قدر، يضاف إليها الطحين ويحرَك.
- 2
يسكب الحليب الساخن رويدا مع التحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كليا في الحليب.
- 3
تضاف الجبنة المبروشة، الروبيان، عصير الحامض، الملح والبهار وتستكمل عملية الطهي عدة دقائق.
- 4
يوضع المزيج في وعاء ويترك في البراد ليبرد كليا.
- 5
يرش طحين على طاولة العمل، يوضع مزيج الروبيان فوقه ثم يقسَم إلى كريات صغيرة.
- 6
تغمَس كل كرة في البيض المخفوق ثم في البقسماط وتقلى بزيت دوار الشمس حتى يصبح لونها ذهبيا.
- 7
يقدم ساخنا" مع سلطة خضار.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/316212



التعليقات