طريقة عمل بودينغ الجزر الهندي رهيبة

سويت باترفلاي @sweet_butterfly
حلى هندي تقليدي، يُعرف بالجاغار هلفا، يُطهى الجزر بالحليب مع الزبيب، السكر والزبدة ويُنكّه بالهيل.
طريقة عمل بودينغ الجزر الهندي رهيبة
حلى هندي تقليدي، يُعرف بالجاغار هلفا، يُطهى الجزر بالحليب مع الزبيب، السكر والزبدة ويُنكّه بالهيل.
الخطوات
- 1
يُسكب الحليب في قِدر ويُضاف الجزر ويطهى على نار متوسطة.
- 2
عندما يبدأ الحليب بالغليان، تُخفف النار ويُترك القدر مكشوفا الى أن يصبح الجزر طرياً ويمتصّ معظم كمية الحليب (45 دقيقة). يُحرّك المزيج من وقت الى آخر.
- 3
يضاف السكر، الزبيب، الزبدة، الهيل والملح، ويُحرّك المزيج باستمرار الى أن يذوب السكر ويشتدّ المزيج قليلاً.
- 4
يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في طبق للتقديم ويُزيَّن بالفستق الحلبي أو اللوز.
- 5
يُقدّم دافئاً.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/316280



التعليقات