Rendam beras ketan putih selama 30 menit. setelah itu tiriskan dan campur dengan kapur sirih sampai rata.

Siapkan daun pisang, dan bentuk mengerucut dengan ukuran yang diinginkan.

Ambil beras ketan putih yang sudah dicampur kapur sirih sebanyak 3 sdm kedalam daun pisang yang sudah dibentuk mengerucut. dan lipat sampai beras tertutup daun pisang, agar tidak tumpah kunci daun pisang menggunakan tusuk gigi supaya tidak merubah bentuk daun pisang. lakukan tahap ini sampai bahan habis.

Panaskan air dalam panci, lalu masukkan bahan yang sudah didalam lipatan daun pisang kedalam panci dan rebus selama kurang lebih 2 jam sampai matang.

Sambil menunggu kue lupis matang, buat pelengkap sajian kue dengan merebus gula jawa sampai leleh dan menjadi kental. angkat dah sisihkan.

Untuk parutan kepala muda campur dengan garam dan kukus selama 5 menit. angkat dan sisihkan.

Setelah kue lupis matang. sajikan dengan dibaluri parutan kelapa dan siram dengan larutan gula jawa.

Kue lupis siap disajikan, dan selamat mencoba...