نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتحمر قليلاً ثم نضيف الماء والملح والبهارات الصحيحة والمطحونة والفلفل الحار

بعد نضج الدجاجة نقوم بتصفية مرق الدجاج ونطبخ به الأرز

بعد ان يمتص الارز كمية الماء نضيف اللبن ونستمر بالتقليب وضغطه بالملعقة الى ان يصبح الأرز ليناً جداً ويمتص كل كمية اللبن

نقوم بوضع الدجاج في الفرن ليتحمر او في مقلاة مع الزيت والبصل والبهارات المطحونة

قبل التقديم نقوم بإضافة الزبدة على الأرز وصحة وهنا 💜