طريقة عمل محشي ورق عنب مصري اصييييييل
طبق جانبي لا يقاوم: تحشى أوراق العنب بمزيج من الأرز، الخضار والأعشاب، تلفّ ثم تطهى في مرق اللحم.
طريقة عمل محشي ورق عنب مصري اصييييييل
طبق جانبي لا يقاوم: تحشى أوراق العنب بمزيج من الأرز، الخضار والأعشاب، تلفّ ثم تطهى في مرق اللحم.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع الزيت في الاناء على النار ويضاف له البصل والثوم ويقلب حتى ياخذ لونا ذهبياً.
- 2
تضاف الطماطم و الصلصة والملح والبهارات ويقلب الخليط جيدا ثم يضاف اليه القليل من المرقة حتى ينضج ويصبح الخليط سميك.
- 3
يرفع الخليط من على النار ويضاف اليه البقدونس والكسبرة والارز ويقلب جيدا جدا.
- 4
يحشى ورق العنب بالخليط ويراعى ان يكون ظهر الورقة للداخل يرص في اناء ممسوح بالزيت.
- 5
بعد الانتهاء من الكمية تضاف المرقة للمحشي حتى تغطيه فقط ويضاف عصير الليمون كذلك ويغطى بطبق يتحمل الحرارة حتى لا تتحرك أوراق العنب المحشية اثناء الطهى.
- 6
يوضع على نار عاليه 10 دقائق حتى تبدا المرقة ان تجف يوضع بعدها على نار هادئه حتى تمام النضج.
- 7
توضع ملعقة زيت الزيتون في النهايه ويقدم مع سلطة زبادى بالهنا.
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
Keywords
وصفات مشابهة
Authentic Egyptian Stuffed Grape Leaves وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات