تسلق الباقلاء أو الفول اذا كانت جافة او تسخن الجاهزة مع اضافة الماء والملح حسب الرغبة لان الماء هنا ضروري جدا لنقع الخبز .

ترفع حبات الباقلاء او الفول من القدر تصفى وتوضع في اناء آخر جانباً.يبقى القدر على النار بعد تخفيفها.

يقطع رغيف الخبز وتوضع قطع الخبز في ماء السلق وترفع فوراً وبسرعة ثم توضع في اناء عميق. ثم توضع على الخبز حبات الباقلاء أو الفول المسلوقة.

يقطع البصل الى جوانح رقيقة ويوضع مع ملعقة دهن او زيت في المقلاة على نار هادئة حتى يشقر البصل.

تخفق البيضة وتقلى مع البصلة والدهن ثم تصب على الخبز والباقلاء.

ترش بقليل من البطنج او النعنع أو الكزبرة وتقدم كوجبة لشخص واحد، والف عافية.