نطحن البسكوت ونضيف اليه الزبدة بعد تذويبها ونعجن جيداً.

نضعهم بصينيه متوسطة ونضغطهم، ثم نضع مكونات الطبقه الوسطى في خلاط ونخلطهم ثم نوزعهم فوق البسكويت.

ندخل الصينية في الفرن حتى تتجمد الطبقه الوسطى يجب ان نضع طرف الاصبع ولا يلصق الخليط.

ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً. نضع نصف كوب ماء على النار وعندما يغلي الماء نضع الكراميل البودره ونحرك الى ان يصبح لونه اصفر شفاف.

نضيفه فوق الصينية ونتركها حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.