يخلط السمن السائح والعسل وبرش وعصير البرتقال وبرش الليمون والماء.

يخلط السميد والزبيب والتين ويبلل بربع كوب ماء ويقلب.

يضاف خليط السميد إلي خليط السمن ويقلب الجميع جيداً.

يصب في صينيه مدهونة بالزيت أو السمن.

توضع في الفرن بعد تركها قليلا حتي تهدأ العجينة.

تترك حتي تبرد وتقطع وبالهنا والشفا.