يمزج الزيت مع السكر ثم يضاف الماء حتي يذوب السكر.

ينخل الدقيق ويخلط قليل منه مع البايكينغ باودر والقرفه ويضاف للخليط السابق ويقلب جيداً.

تقطع العجوة أو التمر قطع صغيرة وتضاف للخليط السابق.

يضاف باقي الدقيق قليل بقليل حتي تصبح العجينه متوسطة الليونة.

تدهن الصينيه بالزيت ويصب الخليط وتترك فتره كي ترتاح العجينة.

توضع الصينية في فرن متوسط الحراره وبالهنا والشفا.