يخلط الدقيق بالسميد، ثم يُدفأ السمن ويصب فوق الدقيق ويقلب حتي تهدأ الحرارة ثم يعجن باليد حتي تتجانس المكونات.

تذوب الخميره في الماء الدافيء ويعجن بها الدقيق حتي تتكون عجينه سهلة التشكيل وتغطي وتترك حتي تتخمر.

في هذه الأثناء يُحضّر الحشو بخلط جميع مكوناته ومزجه بقليل من الماء.

تفرد نصف العجينه في الصينية ويوضع الحشو ثم الجزء الباقي من العجينه يفرد علي الحشو ويُغطي وتترك نصف ساعه حتي تتخمر.

تخبز في فرن متوسط الحراره حتي تنضج ويحمر وجهها.

ترفع علي منخل حتي تبرد ثم تقطع وتؤكل بالهنا والشفا.