تقطع الخضروات الى مكعبات متوسطة الحجم.

يسلق الدجاج بالطريقة التقليدية حتى ينضج وننزع منه العضم.

في قدر على النار، يحمر البصل المقطع والبطاطا.

في قدر أخر، يسلق الجزر والبازيلا قليلاً، يصفى ويوضع فوقه البطاطا والبصل ونقلب ونضيف الملح، البهار واللومي.

يقلى اللوز والكشمش ثم نضيفه لقدر البازيلا.

يضاف الرز المنقوع فوق القدر ونقلبه حتى ينضج.

يوضع الطحين في وعاء، يضاف عليه ماء وقليل من الخميرة ويعجن، يترك ليختمر قليلاً، يفرد العجين ويوضع في صينية وتخرج العجين من الجوانب.

يوضع الرز المطبوخ مع الخضار ونضع الدجاج معه ثم يوضع في وسط العجينة.

يوضع البيض على الخليط بالعجين ثم تغلق العجينة من فوق وتوضع الصينية في الفرن حتى تنضج.

عندما يصبح لون العجينة ذهبي، نخرجه من الفرن ويقلب على صينية اكبر منه ثم يقطع حسب الرغبة.