كوكبادكوكباد
ضيف
تسجّل أو ادخل حسابك
احفظ الوصفات التي تعجبك، انشر وصفاتك، شارك صور تجاربك واكتشف مزايا أخرى
  • إبحث
  • خدمة بريميوم
    • نخبة الوصفات المجرّبة
    • الوصفات الأكثر مشاهدة
  • خدمة بريميوم
  • التحدّيات
  • الأسئلة المتكرّرة
  • شاركنا رأيك
  • البلد
  • صفحتي
صفحتي
لحفظ الوصفات ونشر وصفاتك الخاصّة، الرجاء تسجيل دخولك.
بابا غنوج
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
  • أضف كوكسناب
  • احفظ في مجموعة
  • اطبع الوصفة
  • شارك
    • تمّ نسخ الرابط!
    • البريد الإلكتروني
    • فيسبوك
    • بينترست
    • تويتر
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • تعديل الوصفة
  • احذف
كوكبادكوكباد
صورة لوصفة بابا غنوج

بابا غنوج

*♥ نانوس♥*
*♥ نانوس♥* @cook_2667241
بيروت، لبنان

وصفة لبنانية، تُحضّر من الباذنجان المشوي حيث يُهرس ثم يُتبل بالطحينة، الثوم وعصير الحامض. تقدم كمقبلات.

وصفة لبنانية، تُحضّر من الباذنجان المشوي حيث يُهرس ثم يُتبل بالطحينة، الثوم وعصير الحامض. تقدم كمقبلات.

اقرأ المزيد...

بابا غنوج

*♥ نانوس♥*
*♥ نانوس♥* @cook_2667241
بيروت، لبنان

وصفة لبنانية، تُحضّر من الباذنجان المشوي حيث يُهرس ثم يُتبل بالطحينة، الثوم وعصير الحامض. تقدم كمقبلات.

وصفة لبنانية، تُحضّر من الباذنجان المشوي حيث يُهرس ثم يُتبل بالطحينة، الثوم وعصير الحامض. تقدم كمقبلات.

اقرأ المزيد...
تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
احفظ في مجموعة
أضف كوكسنابأضف كوكسناب
شاركشارك
  • تمّ نسخ الرابط!
  • البريد الإلكتروني
  • فيسبوك
  • بينترست
  • تويتر
اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • أضف كوكسنابأضف كوكسناب
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • احذف
شارك
  • تمّ نسخ الرابط!
  • البريد الإلكتروني
  • فيسبوك
  • بينترست
  • تويتر
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
  • أضف كوكسناب
  • احفظ في مجموعة
  • اطبع الوصفة
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • تعديل الوصفة
  • احذف

المكوّنات

20 دقيقة
  • 2 باذنجان كبير الحجم
  • 2 فصثوم
  • 2 ملعقة كبيرةطحينة
  • 1/2 كوبعصير ليمون حامض
  • 1 ملعقة صغيرهملح
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد
تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

الخطوات

20 دقيقة
  1. 1

    يغسل الباذنجان ويجفف ثم يوضع مباشرةً على الغاز بدون اي قدر مع الإبقاء على رأس الباذنجان للتمكن من تقليبه على نار متوسطة بعض الشيء ويترك حتى يُشوى من جميع الجهات.

  2. 2

    يرفع عن الغاز ويُقشّر جيداً ثم يوضع في وعاء ويترك في البراد لمدّة ساعة.

  3. 3

    عند إخراج الباذنجان من البراد يّصفى من الماء الذي تجمع في الوعاء.

  4. 4

    في وعاء آخر، يّدق الثوم مع بعض الملح ويوضع فوقه الباذنجان، الطحينة وعصير الليمون ويهرس المزيج بالشوكة أو مدقة الثوم حتى يمتزجوا جيداً.

  5. 5

    بعد تذوّق المزيج يمكن إضافة الملح ، الحامض والطحينة بحسب الرغبة.

  6. 6

    يسكب البابا غنوج في طبق مسطّح ويُزيّن بزيت الزيتون والنعناع، البقدونس، الطماطم أو حبوب الرمان. يقدّم مع الخبز العربي او الخبز المحمّص.

تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
احفظ في مجموعة
أضف كوكسنابأضف كوكسناب
شاركشارك
  • تمّ نسخ الرابط!
  • البريد الإلكتروني
  • فيسبوك
  • بينترست
  • تويتر
اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • اطبع الوصفةاطبع الوصفة
  • أضف كوكسنابأضف كوكسناب
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • احذف

الكوكسناب

تم الحفظ
احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا
  • أضف كوكسناب
  • احفظ في مجموعة
  • اطبع الوصفة
  • شارك
    • تمّ نسخ الرابط!
    • البريد الإلكتروني
    • فيسبوك
    • بينترست
    • تويتر
  • أبلغ عن الوصفة
  • شاهد أخبار وصفتك
  • تعديل الوصفة
  • احذف

تمّ نسخ الرابط!

*♥ نانوس♥*
*♥ نانوس♥* @cook_2667241
نُشرت في 16 ديسمبر 2013 17:26
بيروت، لبنان
hello, أنا موظفة وعمري 23 سنة نهاري دايماً مليان وهيدا ما بيزعجني . المعروف عني إني بحب الأطباق الطيبة وبالأخص الحلويات .. :).قبل التخرّج كنت موظفة بدوام جزئي مع جامعتي ,وكنت بصعوبة لاقي وقت حتى آكل وأكيد ما كان عندي وقت لحضّر أكلي.وبعد ما سافرت على دبي وكان شغلي ياخذ كل وقتي بس كان ضروري إتعلّم شويّة أطباق، وما بخبّي عليكن إنّي قضّيت ساعات مع ماما على التلفون :) .النتيجة كانت حرزانة وبعد رجعتي على لبنان الكل كان متفاجئ بإني صرت أعرف حضّر شوية أطباق وحلويات ، بالرغم من إنو ما عندي كتير وقت بس عندي حشرية كبيرة إكتشف أكلات جديدة وإتعلّم تحضير salads وحلويات بقدر حضّرها بال weekend ..كتير حبّيت shahiya.com لأني بقدر أعمل صداقات جديدة وإتعرّف على ناس من بلدان متعدّدة وإتعلّم أطباقن المميزة بنفس الوقت. ما اشتهر به في الطبخ: شوربة العدس ، أي نوع من اليخنة ،Salad Russe
اقرأ المزيد...

التعليقات

ضيف
أضف تعليق...
0/0

كلمات ذات صلة

بابا غنوج

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. فتة دجاج
  2. طريقة عمل البوظة العربية بالفراولة
  3. مربي التوت الاسود Blackberry Marmalade
  4. زبدية بسبوسة بالمايكرويف
  5. مسخن فلسطيني
  1. بلح الشام مضمون
  2. البابا غنوج
  3. كيفية تحضير بابا غنوج
  4. طريقة عمل بابا غنوج باللبن
  5. برغل بالبندورة
  1. طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية بالزهرة
  2. مكرونة باللبن
  3. طريقة عمل البابا غنوج
  4. تحضير البابا غنوج
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/316959
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد

من نحن؟

مهمّتنا في كوكباد هي جعل طبخ كلّ يوم متعة. نحن نؤمن بأن الطبخ هو مفتاح الحياة السعيدة والصحّية للأشخاص والمجتمعات وكذلك الكوكب. ولذلك نقدّم لكلّ الطبّاخين المنزليّين في جميع أنحاء العالم تطبيقًا يسمح لهم بمساعدة بعضهم بعضًا من خلال مشاركة الوصفات وتجاربهم في المطبخ.

اشترك بخدمة بريميوم للاستمتاع بمزايا وامتيازات حصريّة!

كوكباد حول العالم

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 شاهد الكلّ

المزيد

خدمة كوكباد بريميوم الوظائف اقتراحاتك المدوّنة شروط الاستخدام مبادئ كوكباد التوجيهية سياسة الخصوصية أسئلة متكرّرة

حمّل التطبيق

إفتح تطبيق كوكباد في متجر بلاي إفتح تطبيق كوكباد في متجر آب
الحقوق محفوظة © .Cookpad Inc
close