Tejszínhabos áfonyás, málnatorta

Name: Tejszínhabos áfonyás, málnatorta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojás sárgája; 12,5 dkg cukor; 1 csomag vaniliás cukor; 6 db tojás fehérje; 1-2 dkg cukor; 12,5 dkg liszt; ízlés szerint kakaópor; 0.5 csomag sütőpor; 0,5 dl tejszín; ízlés szerint porcukor; ízlés szerint málnalekvár; 25 dkg málna; 10 dkg áfonya

Edina Seprenyi @cook_6621196

Spontán szerettem volna egy tortát készíteni a kolléganőm születésnapjára. Szeretem a nyári könnyed süteményeket. Friss gyümölcsökből készült finomságokat. Így ezt találtam ki.

Olvass tovább

Tejszínhabos áfonyás, málnatorta

Edina Seprenyi @cook_6621196

Spontán szerettem volna egy tortát készíteni a kolléganőm születésnapjára. Szeretem a nyári könnyed süteményeket. Friss gyümölcsökből készült finomságokat. Így ezt találtam ki.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

6 dbtojás sárgája
12,5 dkgcukor
1 csomagvaniliás cukor
6 dbtojás fehérje
1-2 dkgcukor
12,5 dkgliszt
ízlés szerintkakaópor
0.5 csomagsütőpor
0,5 dltejszín
ízlés szerintporcukor
ízlés szerintmálnalekvár
25 dkgmálna
10 dkgáfonya

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A tojássárgákat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverem.
2

A tojásfehérjét szintén kevés cukorral jól felverem. Amíg kemény habot nem kapok.
3

Majd a lisztet a sütőporral és kakaóporral jól elvegyítem, és a tojássárgás masszához keverem.
4

A legvégén a felvert tojásfehérjét óvatos mozdulatokkal hozzákeverem a masszához.
5

Kivajazott lisztezett, vagy sütőpapíros tortaformába öntöm, és 170-175 C°-fokon légkeveréses sütőben megsütöm.
6

A tejszínt a porcukorral kemény habbá felverem. A torta tésztát félbe vágom, az alját megkenem málnalekvárral. Ezután ráhalmozom a tejszínhabot,12,5 dkg friss málnát+rászórok egy kis áfonyát. Majd befedem a tetejével.
7

A Torta tetejét megint megkenem lekvárral, majd befedem a tortát tejszínhabbal, és a maradék gyümölcsökkel díszítem.
8

Én a végén még eperszósszal díszítettem. De az elmaradhat.
9

Jó étvágyat!