Kupas singkong lalu cuci bersih kemudian parut, campur gula, garam, tepung tapioka, jika dirasa adonan keras tambah air sedikit saja

Pisahkan menjadi dua, yang satu beri pewarna merah secukupnya, kemudian ambil daun pisang beri adonan warna merah lalu taruh pisang kemudian tutup lagi dengan adonan merah bungkus seperti membuat lontong/pepes😊 ulangi sampai adonan habis

Kemudian kukus kurang lebih 30 menit angkat, lalu dinginkan, iris adonan kemudian beri taburan kelapa parut (sebelumnya kelapa parut saya kukus, beri sedikit garam)