مقلوبة

Name: مقلوبة
Cuisine: مصرية
Ingredients: لحمة حسب رغبة; 2 بتنجان كبيره; 0.5 معلقه كبيره ملح; 0.5 معلقه صغيره زنجبيل; 0.5 معلقه صغيره فلفل اسود; 5 معالق سمنة; لوز; 3 كاسات رز; 2 بندورة; 0.5 معلقه ماجي ابيض

Nour @cook_9028391

دمشق

مقلوبة

تم الحفظ

المكوّنات

لحمة حسب رغبة
2بتنجان كبيره
0.5 معلقه كبيرهملح
0.5 معلقه صغيرهزنجبيل
0.5 معلقه صغيرهفلفل اسود
5 معالقسمنة
لوز
3 كاساترز
2بندورة
0.5 معلقهماجي ابيض

تم الحفظ

الخطوات

1

نقلي اللوز بالسمنه حتى يحمر ونضع لحمه فوقه ونقليهم مع بعض لحتى يستوي ونضيف الملح والفلفل والزنجبيل
2

نقطع البتنجان الى دوائر ثم نقليهم بالزيت ليحمر ونقليهم
3

نقطع البندوره الى دوائر ونقيم شويه اللحمة
4

نشكل بالحمه الذيده دائرة ونضع الارز ونساوها دائر ثم نضع البتنجان والحمه للي امناهم ونضع الارز ثم نضع البتنجان والبندوره
5

نضع 3 كاسات ميه فوق الارز ونضع رشة ملح ونضع ماجي ابيض
6

بس ينشف الميه على الارز نوص تحت النار لكي لا يحترق
7

بالهنا