كوسة محشي بالصلصة الحمراء واللبلبي
اكلة لذيذة جربوهه واكيد راح تعجبكم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننقع الحمص ليلة كاملة وفي اليوم التالي نقوم بسلقه بالماء والملح حته ينضج ويصبح طري
- 2
نحضر الحشوة فنقوم بغسل اللحم ونضعه في في اناء على النار حته ينشف مائه
- 3
ونضيف له قليل من الزيت ورشه ملح وكركم وكاري وكمون وفلفل اسود مطحون ونقلبه
- 4
ونضيف له البصله المفرومه ونقلبها وبالامكان اضافه القليل من الكشمش حسب الرغبة يعطيها طعم لذيذ
- 5
ونتركها على نار متوسطه حتى تنضج المكونات وندعها جانبا لتبرد
- 6
ونضيف له معجون الطماطم ونقلبه ثم نضيف له ماء بمقدار لتر تقريبا ونتركه حتى يغلي جيدا
- 7
ثم نسقط في القدر حبات الكوسه ونضيف قليل من الملح وقطعه ماجي ونتركه يتسبك
- 8
ونوطئ النار ونتركه حته تنضج الكوسه وتثخن الصلصة ثم نقدمه مع طبق الرز الابيض والف عافيه
- 9
نقوم بغسل الكوسه وازالة القشره الخفيفه من سطحها ونحفرها ونحشيها بالحشوة التي اعددناها
- 10
في قدر نضع قليل من الزيت ونضع الحمص ونقلبه ونضيف له رشه فلفل اسود وكركم وكاري
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات