توضع اللحمة في طنجرة حتى الاستواء مع قليل من الزيت الاونا و تضاف البهارات

ثم توضع البزاليا مع التقليب

بعد ما صولنا الرز اي غسلناه يوضع الرز مع التقليب قليلا ثم كاستين ماء و نصف

تضاف البهارات لماء الرز على نار مرتفعة حتى تغلي المي

ثم على نار منخفضة حتى الاستواء و تنشف المي

اخر شي لما يخلص منحط معلقة سمنة صغيرة مع التحريك

صحة و هنا

اذا كان الرز عم يئرط منحطلو شوية مي مع تغطية الطنجرة و على نار هادية و مامنكتر مي حتى مايخبص