يخفق بياض البيض الى ان يعكون رغوه قم يضاف رشة ملح ونصف كمية السكر الى ان يصبح كريمة متماسكة

في وعاء نضع الزبده ونخفقها ثم يضاف صفار البيض وملعقه صغيره فانيلا وبعدها نضع القهوه الفورية مع الحليب المكثف المحلى

ثم نضع الدقيق بالتدريج الى ان يتجانس جيدا ثم نضع بياض البيض المخفوق فوق الخليط ويحركة ببطأ

ثم نضع كمية قليله من الخليط على صنية مدهونه بالزيت الكمية تقريبا نصف كوب ويضع في فرن مسبق التسخين من اعلى فقط

وعند استواء الطبقه نرجع نضع طبقه اخرى وهكذا الى ان ينتهي الخليط وعند الانتهاء نشغل الفرن من تحت لمده 10 دقائق فقط وبالعافية 💕