Chicken Salted Egg (Ayam Goreng Saus Telur Asin)

Name: Chicken Salted Egg (Ayam Goreng Saus Telur Asin)
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam fillet, potong dadu; Secukupnya jeruk nipis; 2 siung bawang putih, haluskan; Secukupnya tepung terigu; Secukupnya garam dan merica; Saus telur asin:; 2 biji telur asin, ambil kuningnya; 100 ml susu cair; 1 siung bawang putih, cincang halus; Secukupnya garam, gula, dan merica; Secukupnya daun bawang potong kecil

Rizka Damayanti @rizkadmyt

Tarakan, Kalimantan Utara, Indonesia

Makanan yang lagi ngehits 😆 berhubung gak ada yang jual di sini, jadi lah bikin sendiri di rumah 😬

Lebih banyak

Chicken Salted Egg (Ayam Goreng Saus Telur Asin)

Rizka Damayanti @rizkadmyt

Tarakan, Kalimantan Utara, Indonesia

Makanan yang lagi ngehits 😆 berhubung gak ada yang jual di sini, jadi lah bikin sendiri di rumah 😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

3-4 orang

1 potongdada ayam fillet, potong dadu
Secukupnyajeruk nipis
2 siungbawang putih, haluskan
Secukupnyatepung terigu
Secukupnyagaram dan merica
Saus telur asin:
2 bijitelur asin, ambil kuningnya
100 mlsusu cair
1 siungbawang putih, cincang halus
Secukupnyagaram, gula, dan merica
Secukupnyadaun bawang potong kecil

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit
2

Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica, diamkan kurang lebih 30 menit
3

Lumuri ayam dengan tepung sampai tertutup seluruhnya, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, sisihkan
4

Saus telur asin: Haluskan kuning telur asin dalam susu cair
5

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan telur asin dan susu, aduk rata, tambahkan garam, gula, dan merica, aduk lagi, masak sampai saus mengental
6

Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata, angkat, taburi dengan daun bawang, sajikan hangat