A tejfölt habosra keverjük és hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd a 2 citrom héját és levét.

A tejszínt habbá verjük és összeforgatjuk a citromos krémmel.

Egy tálba elkezdjük rakosgatni a babapiskótát, majd rá a krémet, utána megint piskóta, megint krém.

4-5 órára hűtőbe tesszük, hogy a babapiskóta megpuhuljon. A sütemény tetejét citrom karikákkal díszíthetjük.

Kis kockákra vágva hidegen találjuk.