نغسل اللحم ونقطعه مكعبات ونضع قليل من الماء عليه ونتركه على النار حتى ينشف مائه مع اضافه رشه فلفل اسود لمنع الزفرة

نقطع البطاطا مكعبات ونضع عليها رشه ملح ونقليها بالزيت ونتركها جانبا

بعد ان ينشف اللحم نضع القليل من الزيت ونقلبه ثم نضع البصل المفروم ورشه التوابل ثم الطماطم ثم معجون الطماطم مع التقليب ثم نضع قليل من الماء بحيث يغطي المكونات ونضيف رشة الملح ونتركه حتى يغلي الماء

بعدها نضيف البطاطا المقلية ونقلب المكونات ونتركها قليلا على نار هادئة حتى تتسبك ونقدمها مع الخبز واكيد راح تعجبكم