فلافل

Name: فلافل
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوب حمص يابس ينقع ليلة كاملة; بطاطا واحدة مسلوقة; بيضة; 0.5 كوب ماء; ملح; 3 سن ثوم; رأس ملعقة الشاي بيكربونات الصوديوم قليل جدا لا تكثري تفتح الفلافل; كوبين زيت للقلي او اكثر

Sara Motashar @cook_9100441

اخي احمد يحب الفلافل كثيرا ويشتري من بائع قريب من البيت فأصبح زبون و مرة سال عن سر الخلطة واعطى بعض النصائح جربناها وطلعت لذيذة

اقرأ المزيد...

فلافل

Sara Motashar @cook_9100441

تم الحفظ

المكوّنات

كوبحمص يابس ينقع ليلة كاملة
بطاطا واحدة مسلوقة
بيضة
0.5 كوبماء
ملح
3 سنثوم
رأس ملعقة الشايبيكربونات الصوديوم قليل جدا لا تكثري تفتح الفلافل
كوبين زيت للقلي او اكثر

تم الحفظ

الخطوات

1

صفي الحمص فرمي مع الثوم والبطاطا
2

أضيفي الماء والبيض والخطي جيدا يمكن اضافة سمسم قبل القلي يعني انت وتحمي الزيت
3

ضيفي البيكوربونات لاتخليهة تختمر اكثر من ١٠ دقائق بعدين تنفتح عندك قلي بزيت حامي وغزير وألف عافية