نضع البصل في القدر مع ملعقتين زيت حتى يتحمر

نضع التونة و البهارات كلها و الفلفل الأخضر و نتركها على نار هادية لمدة دقيقة

نضع الرز و مقدار كاستين الى كاستين و نصف ماء و نتركه حتى ينضج

تقدم الكبسة مع الفلفل الحار المخلوط بالجبنة و بالعافية