اولا تنشف قطع اللحمة في الطنجرة لتنشف مائها ثم نضيف الزيت او السمنة والبصلة والفليفلة وتقلب مع ملح وفلفل اسود وقرفة ثم نضيف الماء وتترك لتغلي نص ساعة عنار هادية

نقلي البامية وتنشف على ورق المطبخ

نضيف للطنجرة معجون الطماطم ومكعب ماجي ويترك يغلي ربع ساعة ثم ننزل البامية عليها مع رشة ملح الليمون حتى لا تفتح حبات البامية وتغلي بالصوص ربع ساعة فقط ثم نضيف الثوم المهروس مع رشة كمون وكزبرة ويطفى تحتها وصحة وهنا

تقدم مع الأرز بالشعيرية مع رشة قرفة كاقتراح تقديم