Pempek Kapal Selam DOS (tanpa ikan)
Yeep seperti judul nya..
Ini pempek dos, bisa juga disebut pempek biang.. karna tidak menggunakan campuran daging ikan...
Sya bikin pempek ini karna mama dan ade ga suka ikan karna amis.. alergi juga..
.
.
Yuuk yang suka pempek tapi alergi atau ga suka ikan.. bisa di coba ya.. mudah kok buat pemula..
Resep aku ambil dari ig nya cece cantik @dee_devina
Makasih ce 😙
Pempek Kapal Selam DOS (tanpa ikan)
Yeep seperti judul nya..
Ini pempek dos, bisa juga disebut pempek biang.. karna tidak menggunakan campuran daging ikan...
Sya bikin pempek ini karna mama dan ade ga suka ikan karna amis.. alergi juga..
.
.
Yuuk yang suka pempek tapi alergi atau ga suka ikan.. bisa di coba ya.. mudah kok buat pemula..
Resep aku ambil dari ig nya cece cantik @dee_devina
Makasih ce 😙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat biang :
- 2
Masak air, garam dan kaldu ke dalam panci anti lengket sampai mendidih
- 3
Kecilkan api, masukkan tepung terigu dan aduk cepat, matikan api, sisihkan
- 4
Setelah hangat kukuh.. masukan telur dan aduk dengan spatla, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan tangan hingga kalis, dan adonan akan sangat mudah di bentuk 😊
- 5
Kocok lepas telur untuk isian..isi adonan dngan telur secukupnya dengan cara ambil 2 sendok makan adonan dan kepal melonjong, tekan ujung adonan dngan jempol sehingga membentuk cekungan, lubang adonan jangan di perlebar, tetapi di perdalam agar isian tidak meleber kemana-mana.. tutup bagian atas yang terbuka setelah diberi isian..
- 6
Celupkan adonan ke dalam panci yang berisi air mendidih dan diberi sedikit minyak agar tidak lengket.. rebus adonan hingga 20-25 menit, jangan pakai api besar yaa ntar pecah hehe
- 7
Angkat adonan lalu cuci dengan air mengalir sampai lendir hilang.. pempek siap di goreng..
- 8
Atau jika ingin di frozen, tata pempek di piring/loyang jngn bertumpuk ya.. masukkan ke frozen selama 2 jam, setelah 2 jam pindahkan ke plastik makanan.. cara ini di lakukan agar pempek tidak lengket satu sama lain
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar