إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل كوب العدس أبو جبة وينقع في 3 اكواب ماء لمدة ساعتين
- 2
يغسل الرز المصري ويطبخ مع ملعقتين كبيرة زيت ونص ملعقة كبيرة ملح ويطبخ
- 3
نقطع البصل حلقات ويوضع في القدر مع ربع كوب زيت (نحمره حتى يصبح لونه بني) ثم نضعه في طبق على جمب
- 4
زيت البصل المحمر نأخذ منه ملعقتين لطبخ الرز والباقي نطبخ به الصلصة
- 5
الصلصة : الثوم والبصل يطحن ويكشن في الزيت
- 6
ثم نطحن الطماطم والفلفل الحار معًا ونضعها على كشنة الثوم والبصل ونقلبها معًا
- 7
نضع جميع البهارات فلفل اسود وكمون والكركم والكزبرة الناشفة والملح والخل ونص كوب ماء نقلبه ونتركه لينضج لمدة 20 دقيقة
- 8
نسلق المكرونة مع ملعقة كبيرة ملح خشن
- 9
أضع الشعيرية مع 3 ملاعق زيت كبيرة وأحمرها ثم أضع عليها ماء مغلي تكون الكمية تقريبا فوقه مباشرة ونتركه لينضج وحتى تتشرب الماء
- 10
طريقة التقديم : في طبق التقديم نضع الرز ثم المكرونة ثم الشعيرية ثم العدس ثم الصلصة ثم البصل المحمر للتزيين.. وبالعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات