Diós barackos piskóta (diétás)

Name: Diós barackos piskóta (diétás)
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 db tojás; 5 ek liszt; 6 ek darált dió; 1 ek zabkorpa; 9 ek xilit; 1 csipet só; 0.5 csomag sütőpor; 3 db őszibarack

Anikó Kneifel @cook_6554040

A hagyományos piskótához képest fele mennyiségű liszttel készül és cukormentesen, mégis finom sütemény.
Próbálom a hagyományos receptjeimet kicsit átdolgozni, kicsit egészségesebbé tenni (kevesebb cukor, több rost).

Olvass tovább

Diós barackos piskóta (diétás)

Anikó Kneifel @cook_6554040

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 50 perc

8 adag

8 dbtojás
5 ekliszt
6 ekdarált dió
1 ekzabkorpa
9 ekxilit
1 csipetsó
0.5 csomagsütőpor
3 dbőszibarack

Mentve

Elkészítés

kb 50 perc

1

Szétválasztjuk a tojásokat. 4 ek lisztet, 5 ek darált diót összekeverünk fél csomag sütőporral.
2

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
3

A tojássárgáját a xilittel habosra keverjük. (kifehéredésig)
4

A fehérje habhoz adjuk a tojássárgáját, valamint a száraz alapanyagok keverékét és óvatosan összeforgatjuk.
5

Az őszibarackot meghámozzuk és kisebb darabokra vágjuk, majd összeforgatjuk 1 ek liszttel és 1 ek darált dióval.
6

A tésztát kb 20x24 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, tetején elosztjuk a barackot és 200 °C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. (hőlégkeverésesnél alacsonyabb hőfok kell) mikor langyosra hűlt felkockázzuk, por-xilittel megszórjuk a tetejét. Jó étvágyat hozzá!