Leveles tésztában sült csülök

Name: Leveles tésztában sült csülök
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db füstölt csülök (hátsó); 30 dkg trappista sajt; 2 nagy fej lilahagyma; ízlés szerint mustár; 500 g leveles tészta; 1 db tojássárgája a tészta kenéséhez; A csülök főzéséhez:; 1 fej vöröshagyma; ízlés szerint egész bors; 1 db babérlevél

Reni @Rencsy90

Párolt káposztával az igazi😊

Olvass tovább

Leveles tésztában sült csülök

Reni @Rencsy90

Párolt káposztával az igazi😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5-3óra

6 adag

1 dbfüstölt csülök (hátsó)
30 dkgtrappista sajt
2 nagy fejlilahagyma
ízlés szerintmustár
500 gleveles tészta
1 dbtojássárgája a tészta kenéséhez
A csülök főzéséhez:
1 fejvöröshagyma
ízlés szerintegész bors
1 dbbabérlevél

Mentve

Elkészítés

2,5-3óra

1

A füstölt csülköt felteszem kb. 2 órát főni a hozzávalóival, amíg le nem válik a hús a csontról.
2

Kiolvasztom a leveles tésztát.
3

A lilahagymát félkörökre karikázom és összekeverem a nagy lyukon lereszelt sajttal és a mustárral, hogy összeálljon.
4

Ha megfőtt a csülök, leszedem a csontról. Ha kihűlt, vékony csíkokra vágom és hozzáadom a lilahagymás "masszához".
5

Lisztezett nyújtódeszkán kb. 0,5 cm vastagságúra kinyújtom a leveles tésztát.
6

A tészta szélétől egy picit beljebb egy csíkban rárakom a csülköt és feltekerem.
7

Tojással megkenem a tésztát és sütőpapíron pirulásig sütöm.
8

Ha nem fér bele egy tepsibe, akkor csináljunk 2 kisebb tésztát.